|
|
Daging Goreng Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
0,5 kg lamslappen*
1 el boter*
2,5 dl water*
5 el gesnipperde ui*
3 gesnipperde teentjes knoflook*
2 el ketjap*
sap van 1 citroen*
zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf uien en knoflook met zout tot een brij en fruit die in de boter op tot de uien geel zijn.
Bak de in kleinen stukjes gesneden lapjes vlees enige tijd mee, voeg er daarna het water, het citroensap en de ketjap toe, en laat het geheel verder stoven tot het vlees gaar en mals is.
|
|
|